Né en 1981 à Strasbourg, Sébastien Moullier s’intéresse très jeune aux arts plastiques. Il oriente naturellement ses études dans cette direction et obtient une maîtrise en arts plastiques en 2005 à Strasbourg. Il débute une activité de graphiste indépendant, mais la photographie n’est jamais loin. Au fur et à mesure, cette dernière prend de plus en plus d’ampleur et il décide alors d’approfondir sa formation. Entre cours de photographie numérique et de développement et tirage argentique à la HEAR Strasbourg, il vient de terminer une formation supplémentaire à l’école MJM à Strasbourg. Tout au long de ce parcours, il s’est concentré sur sa production personnelle, mais a aussi réalisé des portraits d’artistes, avec un regard sensible, dans un principe d’expérimentation.